Las campanas industriales son elementos indispensables en una cocina profesional, pues son las encargadas de hacer una correcta extracción del humo y de los olores que se generan en ella durante el cocinado. Se instalan en aquellos lugares en los que se trabajan grandes cantidades, como es el caso de bares, hoteles, restaurantes y colegios.
Este tipo de campanas de carácter industrial están diseñadas para renovar el aire y, además, para evitar que se dispersen los vapores y los humos por toda la cocina, consiguiendo así un lugar más limpio y seguro, imprescindible en las instalaciones profesionales para cumplir con la normativa exigida en nuestro país (norma UNE 100-165-92).
Ventajas de las campanas industriales en entornos profesionales
A través de un sistema de ventilación eficiente y homologado, los propietarios y usuarios consiguen distintos beneficios. Los más significativos son:
– Eliminar los humos que se generan durante el cocinado.
– Purificar el aire que pueda calentarse e interferir en la comodidad de los trabajadores.
